Der Blender Nr.2
Geeignet für:
Siebträger I Vollautomat I Espressokocher
Geschmacksnotiz:
Vollmilchschokolade
Infos:
Anbaugebiet: Minas Gerais (Arabica, Brasilien)/Verschiedene Kleinfarmer (Robusta, Indien)
Anbauhöhe: 1200m/700 - 1100m
Varietät: mundo novo /catuai - Robusta
Aufbereitung: natural/natural
Unser "Der Blender Nr. 2" ist ein Blend aus 75% Arabica (Brasilien) und 25% Robusta (Indien). Er schmeckt unglaublich intensiv nach Vollmilchschokolade! Aufgrund der Aufbereitungsart hat er von Natur aus so gut wie keine Säure. Gepaart mit Milch - beispielsweise als Cappuccino - schmeckt er hervorragend, da hier die Note von Vollmichschokolade verstärkt wird. Insgesamt ist es ein leicht süßlicher und kräftiger Kaffee. Übrigens ist der Arabica-Anteil von 75% eine völlig neue Sorte aus Brasilien und hat nichts mit brasilanischem Arabica aus unserer "Schoko-Liebe" oder unserem "Der Blender Nr.1" zu tun!
Röstgrad:
Wir rösten unseren "Der Blender Nr.2" als mittlere Röstung. So bleibt die natürliche Süße im Vordergrund und wir erhalten einen vollmundigen Körper.
| Säure : | ■□□□□ |
|---|---|
| Stärke: | ■■■□□ |
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2 Bewertungen
18. Dezember 2022 21:44
Vollmilchschoko extrahiert aus Kaffeebohnenn
Absolut harmonischer Blend, perfekt als Cappuccino: Nougat-haselnussaromen, natürliche Süße gepaart mit dem Milchzucker, im Abgang ein intensives Kaffeearoma (gut ausbalanciert zwischen wenig Säure und etwas Bitternes, die an dunkle Schokolade erinnert) ein absoluter Genuss. Hatte die Röstung bei einem Freund, der gegenüber wohnt, getrunken und musste sofort 1kg kaufen.
17. Mai 2021 19:45
Super leckere neue Sorte!!!
Absolute Empfehlung. Das Warten hat sich gelohnt!!!
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*Röstkaffee enthält keine Zusätze!
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